夢のねっとり甘い焼き芋がヘルシオなら簡単に作れる!

>トースターもホイルもいらない!?最強の焼きいもはヘルシオで作れる!>

先々月にシャープヘルシオを導入してからというもの、焼き芋を何度も何度も作っています。

皆さん焼き芋を家で作ったことはありますか?

真っ黒焦げになって残念な見た目と匂いになったり、パサパサして食感が良くなかったり結構難しいですよね。
焼き芋はじっくりじっくり熱を通すことで美味しくなりますが、温度の加減と時間がとにかく難しい。

私もホイルを巻いてトースターで焼いたことがありますが、焼き加減が難しく途中で熱々ののホイルを何度も開けては戻してを繰り返して苦労した結果、たいして美味しくなったりします。

ヘルシオなら、それだけでもヘルシオを買って良かったと思えるくらい素晴らしい焼き芋が作れます。ヘルシオの焼き芋はとってもホクホク甘みがあって美味しいメニューのひとつなのです。

やり方は簡単過ぎます。誰でもねっとり焼き芋が作れます。

作り方も簡単です。焼き芋をざっと洗って、鉄板にホイと乗せて焼き芋モードを選んでスタートするだけです。時間はだいたい25〜30分くらいです。それだけで安定して、絶妙な焼き目とふんわり甘味のかおる焼き芋が量産できるのです。時間設定も火加減も必要なし!

ただし芋の直径は公式メニューによると5cmまでです。太い場合はぶった切ってから入れましょう。

それだけでや〜きいも〜♪屋さんで買ったようなあまーい焼き芋が食べられてしまうのです。

ヘルシオを使わずに家で美味しい焼き芋を安定して作る方法

焼き芋を甘く仕上げるには温度と時間が重要です。下記サイトによるとオーブンで180度〜200度で90分ほどが良いとあります。ただ分量によって変わるのでまいど再現するには一汗かきそうですね。

参考サイト:https://yakiimo.kumadoji.com/sweet_potato003.php

また別のサイトでは60度〜70度で6時間…というのもありました。デンプンが酵素の力で糖に変わるのがその温度だそうです。

参考サイト:https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomokazu-kawaguchi/17-00485

確かに旨そうだけど…流石に骨が折れそうですね。なかなかそこまでできないですよね。

ヘルシオならさつま芋を入れてメニュー選んでスタートするだけです。後は出来上がりを待ってヨウツベでも見ていればいいのです。チャリラリラン♪が聞こえたら出来上がり。調理時間もヘルシオの温度センサーによって自動で調整してくれます。本当に誰でも同じようにできます。

繰り返しですが芋の直径は5cmまでとありますが、太めの場合でも仕上がり強めを選択すればうまくいきますよ。

ヘルシオで作れる焼き芋がコレだ!

焼き上がりがはこの通りです。あの焼き芋屋さんの吸い寄せられるような甘い香りがします♪

今回は細めのサツマイモだったのでそのままインしました。ちなみにこれはシルクスイートです。
品種についてはこちら
▶︎焼き芋の代表品種をヘルシオで食す

断面図です。しっかり中まで濃厚な黄色で見た目にも美しく焼き上がってます。


アツアツなのでミトンを使ってますが、妻は新聞紙を巻いて食べていました。確かに新聞紙のほうが風情があっていいですね!写真ではちょっとわかりづらいですが、ゆらゆら湯気がたっているのが見えました。熱い熱いと言いながら皮をむいて口に運びます。ホクホク、ハフハフねっとり甘く良い香り!おいしくいただきました。

妻も一口目で美味しい〜!と言ってました。もう何回も食べてるんですけどね。

ねっとり系の品種を選びましょう

サツマイモにはいわゆるねっとり系と言われるものがあります。

「なんかねっとりしないな」という場合は品種を変えてみましょう。

主なねっとり系は下記の通りです。

  • 紅はるか
  • 安納芋
  • シルクスイート

などですね。

このページのサツマイモはシルクスイートになります。

ねっとり感が最も強いと感じたのは紅はるかです。

アマゾンにサツマイモの食べ比べセットもありますのでこちらもオススメです。

【関連記事】ヘルシオで作る焼き芋のオススメ品種はコレ

【人気記事】Amazonギフト券を格安で買う方法【リスクあり】

まとめ

焼き芋だけでも買う価値あり!そう断言できるくらいお肌がざわつくくらい感動の食感と甘みです。

我が家でおやつはとにかく焼き芋です。

最後に

私が使っているヘルシオはAXーXW500で上位機種と若干の価格差があります。違いはメニューが少し増え暗いですね。上位機種がこれで、

我が家で使っているのがこちらです。
我が家ではこちらのホワイトモデルです。現在はホワイトは販売されていないようですね。

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